横浜ラー三渓ラーオフ【1】

週末、シマだったのでTsunaさんに連絡し、

これまでは 話だけでよだれ、ダー！状態のお預けラーメンを食べに連れてってもらいました。

以前、孤独のグルメオフをしたパタンの店のすぐ近くです。

（店員さんがチラリ）

店の前に行列がないのはめったにない僥倖だそう。

オーダーはスタンダードな煮干しラーメンに、Tsunaさんのオススメのあん肝和え麺 。



まずはスタンダード煮干しラーメン。

キターーーー！

なんでもわざわざ境港の煮干しを使ったラーメンだそうで、

見た目、特にスープの色は  どぶ色  ラーメンとしては通常あり得ない色！


人力めのコンデジではあまり意外性のない外観写真ですが、実際にちゃんとしたカメラで撮ると

（2点ともネットから借用のイメージ写真）

いやはや、リアルに ドブネズミ色 というか 灰汁色 というか・・・

色の名称として美味しそうな表現が見つかりません ・ ・ ・（＞ ＜）

もちろん、どう見ても全然美味そうじゃありませんな、こりゃ！



しかし、Tsunaさんによるとこれがとんでもなくウマいだと ・ ・ ・！？



ためらいながらもまずはひと口、スープを試してみると ・ ・ ・

らっ、らにこれ～！

旨いッ！


まずはじめに感じるのは、

煮干しらしい香ばしさ、というより

キンキかキンメなどの高級魚の皮をあぶったような、

食欲のど真ん中に突き刺さる香り！

この味は ・ ・ ・ なんだ！？
ラーメンとしてあり得るのか？こんな味！？


ラーメンというくくりを超えた、なんかとてつもない旨味が飛び込んでくる！


食べたことのない味覚に、自分の食の原点を揺さぶられるような、
とでも言えばいいのだろうか？


そして、

チャーシューにつぐ具材となっている、玉ねぎの賽の目切り

これがまた、すんごく甘く、かつ新鮮な香りで

煮干しスープの味と香りをシャキッと際立たせるではないか！

麺は中細麺で、通常のとんこつラーメンの針金よりもコシのある歯応えで、

麺に絡んで口に入ってきたスープの旨味と混然一体となって

惜しむように何度も噛み締めてしまう！

これには、本気で驚きました！

チャーシューは極薄のとろけるスライス！

麺をあらかた食べ終えかけたところで、

Tsunaさんオススメのあん肝和え玉をコール！

本来は黒酢和え玉というのがスタンダードだそうですが、

せっかくなのでここはオススメに喰いつきます！

このペーストがあん肝をすりつぶし、何か諸々のシミツの味と一体となっているモノれす。


まずはあえて、あん肝ペーストを除いた部分を味見。

なんじゃこりゃ～！

麺自体の旨味が、とんでもない勢いで攻めてくる！

ちょ、ちょっと待って！　まだイカされるには早い！



あん肝ペーストを和えて、ちゃんと味わってみなければ ・ ・ ・

ズ、ズズーッ ・ ・ ・

どひゃ～！

こ、こりは ・ ・ ・

ラーメンの国に殴り込んできた、

倭の国の明太クリームパスタやぁ～～！

さらにコレを ・ ・ ・

こうして ・ ・ ・　　　　

煮干しのミラクルスープに投入！

なっ ・ ・ ・　なんてことしやがる ・ ・ ・

あ～！　もうたまらん～！

「イクーッ！ イッちゃう～!! と行ってしまった電車」みたいな気分！（？）


ここまで来たらもう、ヤレるコト、全部ヤッちゃる！

黒酢和え玉（ハーフ）を追加オーダー！

ハゲしい魚粉に 「ギャフン！」 と言わされそうな ・ ・ ・！

うおー！

黒酢の酸味と、魚粉のストレートな香り！

とんでもない味変で攻めて来る！

ここへ来て、まだこんなにひねるか～！

 最後に、さらにこれをミラクルスープに投入して ・ ・ ・

もう、完全に降参です～！

う～ん、これまでのラーメン経験のTOP3に入る、

しかも完全に新次元の味！

その上、『見た目がチョ～マズそ～！』 ってのもワケワカンナイし～！



Tsunaさんよ、おまーがコレを食いに連れて来てくれたコトで、

これまでのわだかまり、すべて許すっ！

と、わだかまりなんぞなんもないのに、

つい、リアルにそう言い切ってしまったのだったんだったんだ！

いや、意味的には、

　　たとえこれが、過去にわだかまりを残した

　〇〇〇さん や 〇さん であっても許したくなるほどの感動だった

ってことれす！

（わかるシトだけ、ニヤついてくらさい ←ワルモノのささやき（^ｍ^））

（ オフ記事なのにラーレポだけで終わってしまった自爆！ ＆ 続く ）