河津桜

先月の18日、御台所のシフト休みに人力めの代休を重ねて、平日狙いで河津に行ってきました。

途中の寄り道。

源頼朝と北条政子が逢引きをしたという・・・

の、

立派な鳥居。（けっこう新しい）

裏側には・・・

なぜじゃあああ～～～！

お二方が逢引きをしたとされる天然のベンチ。

そして早めのお昼ごはん。


伊東のとある田舎道に、以前見つけていた古民家和食や。（ソロツーで来たことがある）

伊東市の、結構内陸に入ったところにあります。（ワン公たちはカートなら入店OK)




中に入ったところはほんとの土間になっていて・・・

ええ感じやぁ・・・

薪ストーブまであって、大正時代の古民家風か。

ええなぁ～

この障子の向こうの部屋は・・・

貸しきり状態♪

この日はワン公たちと一緒だったので、敢えて土間の方のテーブルで・・・

なあんだ、観光地によくある「うどんとご飯のセット」か！

・・・と思うでしょ？

ハズレではありません。
たしかにココは手延べうどんと山菜おこわが名物なのですが・・・

この山菜おこわが絶品！

盛り付けからして、タダモンじゃない感が感じられますが、

このおこわのわらびやふきのとう、筍などの具、なんと

一品一品すべてが、それぞれ味付けが異なるんです！

どんだけ手ぇかけてんだよいったい・・・


一方、手延べうどんも、

なんか太い麺が混じってる！？

（ちなみに後方に写っている肉料理はぼたん（猪）のすき焼きです♪）

これは、あえて細麺と太麺を混在させ、

薄味のダシで、コシと食感の違いをお楽しみ下さい。

ということなんだそうな。


待てよ・・・？

こんな太さの違う麺、それぞれ茹で加減が違うだろ！？


ところが頂いてみると・・・

どっちも絶妙の茹で加減だっ！

＿（．．）＿　　どゆこと？

もしや・・・

2種の麺をわざわざ「別茹で」！？

いや、そこまでせずとも、時間差投入で両方をベストの茹で時間に？

深いゼ・・・この店。

サラダから漬物まで、それぞれこだわりが感じられる食材と仕事ぶり。

脇役の漬物もこれまた三種とも見た目は似ていながら全く違う味！

それぞれ別の樽で塩見、漬け込み期間とも変えてあるな・・・と。

一見、観光地の店風でありながら、検索すると、根強い地元ファンに支えられているそうな。


そしてトドメに、デザートの

酒粕のアイスクリーム！（自家製）

御台所をして、

こんなの、初めて♡

と云わしめた繊細な甘さと芳醇な香りの和風アイスクリーム。

この大将が、一人で切り盛りしてました。（平日なので）


おっと！

あまりのオイシサの感動を伝えたくて、
河津桜までひとつの記事で届かなかった！

（＞_＜）

（続く）