なにこれ～！？の天ぷら蕎麦
道中、 ネットで検索した蕎麦屋 でランチ。
先日の 山そば 以来、ウマイ蕎麦がマイブーム（死語！）でね～！
ポイントは、 きったなくてショボイ店構え、 、
ひとクセ、 タダモノじゃないヒネリ 、
それでいて、ネットの評判では誰もが「 他では食べたことのない体験！ 」と絶賛の 名店 です！
お見せの特定は・・・いずれツーでも企画するとして・・・
| 【ポイント1：きったなくてショボイ店構え】 |
店内も、充分「 キタナシュラン候補 」です～！
洋食屋さん なんだそうです・・・。（とてもそうは見えないけろ）
そして、近隣に納得できる旨い蕎麦が無い！ってんで、自ら始めた 独自製法の十割蕎麦が評判に！
| 【他では食べたことのない体験！】 |
| 他では食べたことのない独自の天ぷら（ネタも！） |
とのことで、楽しみに寄りました。
店構えを見た瞬間、一瞬「 やめとこかな、ココ・・・ 」と感じたことは正直にカミングアウトします・・・。
名物料理の 天ぷらそば （そばは十割蕎麦）
その、 名物ポイントの天ぷら。
| これか・・・これなのか！ |
おかみさん によると、「 塩も蕎麦ツユも、絶対につけないで、こちらの方から食べて下さいね！ 」
との食する順番まで含めたアドバイス・・・ってより 食べ方のお作法説明 。
このネタ、三つのうち二つは、普通にはないネタの天ぷらなのです！
ひと品め：
予想をくつがえすネタ・・・
| なんと、大根！ |
これが・・・・
| え！？ |
| なにこれ～！ |
という 美味しさ ！
ツユも塩もつけずに頂く大根の天ぷら という、想像を対極に置いた、
| 素晴らしい旨さ！ 感動！ |
二品め：
| なんと、豆腐の天ぷら～！ |
| これも、「衝撃」！ 味が仕込まれている！ |
三品め：
| これは しいたけですが、やはりタダモノではない！ |
| らっ、らに？ この滲み出てくる旨みは！？ |
そして、 大将独自の製法で作る『十割蕎麦』！
15cm くらいの長さしかない、一見短く不細工な蕎麦ですが・・・
| この、香りが立ってるコトと、歯応えと言ったら！ |
「 粋を身上とした更科蕎麦 」の対極にある「 無骨で荒削りながら強烈インパクト 」の 田舎そば。
この 天ぷらや蕎麦の体験 は、人力めの文章力/表現力では説明はチト無理です！
| でも、名店って、こういう店なんでしょうね！ |
この近辺、民芸茶屋調の、「そばに生わさび1本つき！」なんて看板の店、いっぱいあります。
その中にあって、この店は 名店 として立派に名を馳せ、 店構えだけの観光客相手の店 を寄せ付けず、
両方とも70代の職人風大将と、気さくな応対の頑固なおかみさんの夫婦でがんばっています。
| 最近、いい店に行き当たってばっかじゃないかい♪ |
| ご希望の方は、暖かくなったら伊豆ツーで |
| ご案内しましょうね～！ |
