辻吉家の向かいに・・・
ぬるいスープで懲り懲りとなり、えんがちょした辻吉家の向かいに・・・
おお!これはンマイ! |
と言えるラーメン屋ができてました!
しばらく前からできたのに気づいていたものの、あの辻吉家の向かいというだけで、敬遠してましたが・・・
一応、この界隈での人気店である、辻吉家の真向かいに出店するという、
その心意気や、ヨシ!! |
ようやく機会に恵まれ、店内に入ってみると、
ポイント高し! |
内装は、新しめ・・・しかし、カウンター8席程度の小さな店です!
で、メニューは・・・
厨房の雰囲気は・・・
・・・うん、イイんじゃね?
オーダーは、『こってりの、バリ堅、濃い目~!』
こってり、あっさりとも、細麺と中太麺が、自由に選べます!
オススメは、「こってりには中太麺」と、納得感のある順当なもので、それに従います。
待ち時間の間・・・
カスター(テーブルの上の備え付け調味料)は・・・
まずはフルトッピング(人力めのクセ♡)
では、おもむろに・・・いただきまっす!! |
おお! こりはイケる! |
驚くほど滑らかな麺の表面!
ほうれん草が入っている点と、見た目からは家系とんこつしょう油なのですが・・・
人力めの見立てでは、家系の土俵ではなく、和風出汁を活かした、独自のスープで、かなり旨いスープです!
見事に、独自路線~~~! |
しかもガッツリ感は相当なもの! |
オリジナリティを強烈に出したこういう挑戦的な店、とても好感が持てます~!
真夏には似つかわしくないネタになっちゃいましたが、それだけの価値のある店ですよ~!
ご案内希望の方は、直メかゲスブへのカギコメでどうぞ~!!
でも、秋口に入ってからがオススメかも~!?