ラーメンそれぞれのお作法

よくオフでラーメンを食べますし・・・人力め自身、と～ってもラーメンが好きですが、

今日は久しぶりに御台所とラーメンを食べに行きました。

といっても、

新聞折り込みチラシにチャーシュークーポンがついていたことからチェーン店：らあめん花月なのですが・・・

人力め：　これのチャーシュー麺

御台所：　これのチャーシュー麺

御台所は、外でラーメンを食べるのはたいそう久しぶりです♪

食べながら、ふと御台所と話したことですが・・・

人力め、普通は、チャーシューは最後に頂きます。

しかし、チャーシューメンの時だけは、最後にチャーシューが集中しすぎるのも・・・と無意識にでしょう、

途中でこまめにチャーシューを頂いてることに気がつきました。

そしていろいろな人のことを話していたのですが、

みんなそれぞれ、『自分のラーメン作法』って、

ありますよね～！

ちょっと考えるだけで・・・

【食べ始め編】

①まず最初に、スープをひと口すすってから、麺にとりかかる。

②イキナリ麺に喰らい付く！

③落ち着いて、コショーやラー油、ゴマなど、気の済むまでぶっ掛けてから食べる。

④中央部から、掘り分けるように、ほじくるように少しづつ麺を引き出しつつ食べる。

⑤箸を高く上げ、麺のシッポ（麺の終端）まで完全に引き出してから、下ろして食べる。

⑥その際、下ろしてくる場所は、必ずレンゲの上にトグロを巻かせるように。

⑦まず味玉から攻める。

⑧いやいや、やっぱ最初の一口はチャーシューから！

⑨慌てるなっ！　まずどんぶり上空で香りを味わってから食べるのが人の道である！

⑩まず、全体を深く大きくひっくり返して、混ぜてから食べる。

などなど・・・十人十色です。

例えば、教祖様は①番、人力めは③と⑩がお作法だったような・・・

皆さんはどんな『自分のラーメン作法』がありますか～？

これ・・・『なくて七癖』なんですよね～？

今回は食べ始めだけですよ～？　中盤、後半、締め方はまた次回以降の記事で・・・

その方がみんなが楽しめますから、きっと♪